Arepas fit

La mayoría son amantes de las arepas, sin embargo, en ocasiones esta comida no va muy de la mano con nuestro régimen alimenticio e influye notoriamente en nuestro balance. Aún más si no las acompañamos con un relleno saludable, bajo en calorías. ¡Pero no hay que preocuparse! ¡Llegaron las arepas fit!

Es por ello, que a continuación, te mostraremos una receta sumamente sencilla y fácil de elaborar, la cual compaginará perfectamente en nuestra dieta, ya que es totalmente fit y aportará grandes propiedades benéficas a nuestra salud.

Ingredientes

• 1 taza de afrecho
• 1 taza de hojuelas de avena
• 1 taza de harina de maíz precocida
• 1 cucharada de panela o papelón rallado
• 1 cucharada de aceite de coco
• Agua

Preparación

• Antes de comenzar debemos rallar la panela o papelón hasta obtener la cantidad necesaria.
• Iniciamos colocando la harina de maíz precocida en un bol grande. Adicionamos el afrecho y la cucharada de panela rallada, mezclamos.
• Ahora, poco a poco iremos incorporando el agua, amasando al mismo tiempo. Vertemos la cantidad de agua necesaria y seguimos amasando hasta unificar bien todos los ingredientes.
• Al obtener una masa firme y húmeda, añadimos las hojuelas de avena y continuamos amasando.
• Cuando la masa este bien compacta, la dividimos en porciones iguales, con la cantidad que creamos conveniente.
• A cada porción le damos una forma circular y después, aplanamos con las palmas de las manos. Perfeccionamos la forma de la arepa y las colocamos en una bandeja.
• En este punto, sólo nos faltaría cocinar las arepas, para ello, colocamos una sartén en la cocina a fuego medio.
• Vertemos el aceite de coco en la sartén y esparcimos por toda la superficie con la ayuda de un papel de cocina. Cuando la sartén este bien caliente, colocamos las arepas y cambiamos el fuego a bajo.
• Las tapamos y luego de 5 minutos, les damos la vuelta y cocinamos por el otro lado.
• Finalmente, al notar que están bien cocidas, retiramos del fuego y servimos con el relleno de nuestra preferencia, si es bajo en calorías, mucho mejor.

Consejos y recomendaciones para las arepas fit

- Si no posees afrecho, puedes sustituir por germen, salvado de trigo, o bran. Igualmente, si lo deseas puedes suplir la panela por azúcar morena.

- Acompañarla con un buen batido de frutas naturales o que sea nutritivo es la mejor opción de complementación.

- Esta opción es ideal como un desayuno o incluso como cena.

Este vídeo te servirá para ver de manera más visual una receta de arepa fit. ¡Esperamos te sea útil! (Nota: estas arepas poseen recetas variadas)

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