Arepas de queso con harina de trigo

Las arepas de queso con harina de trigo son una variante deliciosa y fácil de preparar que combina la suavidad de la harina de trigo con el sabor del queso. A continuación, te presento una receta para preparar estas sabrosas arepas.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de trigo.
• 1 taza de queso rallado (puedes usar queso fresco, queso mozzarella u otro queso de tu elección).
• 1/2 cucharadita de sal.
• 1 1/2 tazas de agua tibia.
• Aceite de cocina para cocinar las arepas (opcional).

Instrucciones para las arepas de queso con harina de trigo:

Paso 1: Preparación de la Masa

1. En un tazón grande, mezcla la harina de trigo y la sal.
2. Agrega el queso rallado a la mezcla y revuelve para distribuirlo de manera uniforme.

Paso 2: Amasado y Formación de las Arepas

3. Poco a poco, añade el agua tibia a la mezcla de harina y queso. Mezcla todo hasta obtener una masa suave y homogénea. La masa debe ser lo suficientemente maleable para formar las arepas, pero no demasiado húmeda.
4. Divida la masa en porciones y forme discos planos de aproximadamente 1 cm de grosor y 10-12 cm de diámetro. Puedes darles la forma tradicional de un disco o un óvalo.

Paso 3: Cocinar las Arepas

5. Calienta una sartén grande y antiadherente a fuego medio-alto. Si lo deseas, puedes agregar unas gotas de aceite de cocina en la sartén para evitar que las arepas se peguen.
6. Coloca las arepas de queso con harina de trigo en la sartén caliente y cocina durante unos 3-4 minutos de cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes. Sabrás que están listas cuando tengan un color dorado claro y estén ligeramente crujientes por fuera.

Paso 4: Servir

7. Retira las arepas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite si es que utilizaste aceite para cocinarlas.
8. Sirve las arepas de queso con harina de trigo calientes y disfruta de su sabor delicioso y su textura crujiente por fuera y suave por dentro.

Estas arepas son perfectas para un desayuno, brunch o como acompañamiento en tus comidas. El queso le da un toque de sabor adicional y las hace irresistibles. ¡Disfruta de estas deliciosas arepas de queso con harina de trigo!

Resumen

Nombre de la receta

Receta de Arepas de queso con harina de trigo

recetasdearepas.com.es

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2023-10-29

Tiempo de preparación

17M

Tiempo de cocción

20M

Tiempo total

42M